豆粕模拟贮存中霉菌毒素含量的变化

模拟大宗饲料原料的贮存条件,比较不同贮存条件下豆粕中霉菌总数、主要产毒菌的种类及真菌毒素含量变化的情况。将温度设为:(20±2)℃,湿度设为:(65±5)%、(75±5)%和(85±5)%。检测时间为0、第5天、第10天、第17天、第24天、第31天、第38天和第45天,利用国标通用检测方法进行检测。结果表明:主要产毒菌种类有串珠镰刀菌和纯绿青霉;其中,串珠镰刀菌是优势菌,它的旺盛生长是导致豆粕中霉菌总数和呕吐毒素迅速超标。