香菇生长发育与小气候条件关系的研究

根据香菇不同品种生长发育与气象条件关系的观测结果分析，结果表明：香菇菌丝培养阶段适宜的环境条件是温度２４～２８℃，培养基的料水比以１∶１．１～１．２为宜；香菇转色适宜小气候条件为温度２２～２５℃，温差１０～１５℃，空气相对湿度９０％～９５％，干湿差１５％。香菇子实体生长发育阶段，当温度在２５℃以下、湿度在７０％～９０％时，产量与温度或湿度存在正相关关系。