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如何酿制糯米醋?
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摘要
一、原料配方 糯米50千克,酒曲2千克(甜酒曲或白酒曲,使用时研成粉末)。
出处
《乡村科技》
2010年第3期25-25,共1页
Rural Science and Technology
关键词
糯米醋
酿制
甜酒曲
原料配方
分类号
TS264.22 [轻工技术与工程—发酵工程]
乡村科技
2010年 第3期
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