软包装鲜奶的微生物检验

随着人民生活水平的提高，饮用塑料包装乳的需要越来越高，加之经济的发展，市场的竞争也日趋激烈，为保证乳制品的质量，在加工过程中既要保证乳制品的质量又要保证消毒质量，本文详述了软包装鲜奶的微生物检验，对鲜奶进行了细菌培养，菌落计数，并对大肠杆菌进行了检测，确保鲜奶的质量。