中国农科院培育出富含β胡萝卜素的甘薯新品种

中国农科院目前成功培育出富含β-胡萝卜素的甘薯新品种。研究人员称，每天食用100克至200克这样的甘薯可有效解决人体维生素A缺乏的问题。据领导“中国甘薯生物强化项目”科研团队的中国农科院研究员。