养殖赤眼鳟 增收新门路

赤眼鳟，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科．赤眼鳟属，俗称红眼棒、野草鱼、醉角眼、红眼鳟、红眼鲮等。是江河中主要优质经济鱼类之一。其肉质细嫩。味道鲜美。营养丰富，深受消费者青睐。该鱼具有生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低、商品鱼售价高．体形酷似一龄草鱼等优点，其肉具有暖中和胃的功效，主治反胃吐食、脾胃虚寒、作泻等症。是当前淡水养殖的热门品种。