女贞子多糖除蛋白工艺的研究

目的筛选女贞子多糖除蛋白的最佳工艺。方法以除蛋白率和多糖损失率为指标,比较了3种不同的除蛋白方法(Sevag法、三氯乙酸法和三氯乙酸-Sevag法)的效果,并用正交试验优选出最佳工艺。结果女贞子多糖除蛋白的最佳工艺为以1倍量10%三氯乙酸溶液除蛋白1次,静置2h,离心。结论优选出的除蛋白方法效果较好,为女贞子多糖的制备工艺的进一步研究提供了参考。