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马齿苋脯加工技术
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摘要
一、工艺流程 选料→清洗去杂→切段→烫漂→糖制→冷却→回软→包装。
作者
张魁峰
机构地区
山西省运城农学院
出处
《农家科技》
2010年第3期43-43,共1页
关键词
加工技术
马齿苋脯
工艺流程
回软
糖制
烫漂
选料
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农家科技
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