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玉米淀粉成品的细度控制
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摘要
玉米淀粉的细度是成品淀粉的一个指标,本文介绍不同用途玉米淀粉细度的国家标准,阐述了控制淀粉细度的几种加工工艺和设备。
作者
杨立明
田芸
冯继网
机构地区
江苏迈安德食品机械有限公司
华中农业大学
出处
《粮油加工》
北大核心
2010年第1期57-59,共3页
Cereals and Oils Processing
关键词
玉米淀粉
淀粉细度
气流干燥
负压输送
正压输送
粉碎
筛理
分类号
TS235.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油加工
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