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葡萄酒的地理标志及其保护
被引量:
5
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摘要
有史以来,很多农业和工业产品都是通过其原产地的地理名称而逐渐闻名于世的。人们也知道,与其它产品一样,原产地的气候、地质、土壤以及葡萄品种等自然因素和栽培管理措施、葡萄洒的酿造工艺等人为因素决定了葡萄洒的质量及其特征和风格。因此,在众多的消费者心目中,标志葡萄原料以及葡萄酒的产地的地理名称,即“地理标志”,同时亦代表了该葡萄酒的质量及其风格。
作者
李华
机构地区
西北农业大学葡萄与葡萄酒研究室
出处
《葡萄栽培与酿酒》
1990年第2期31-35,共5页
Sino-Overseas Grapevine & Wine
关键词
葡萄酒
地理标志
保护
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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葡萄栽培与酿酒
1990年 第2期
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