毛驴养殖发展趋势

我国养驴的历史已有4000余年，驴品种资源丰富、数量多、地理分布广、品质好，是世界上养驴最多的国家之一。我国人民很早就认识到了驴肉独特的营养价值和药用价值，还曾把驴肉与天上的龙肉相媲美，在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。可以概括地说，长期以来，驴在我国一直是役用为主，肉、革、药等综合利用。