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警惕“异形草莓”
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摘要
目前正是草莓大量上市的季节,草莓含有丰富的维生素和矿物质,还含有葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素等,其所含维生素C远高于苹果和梨,常吃可以美容,还有润肺生津、健脾和胃等功效。
作者
宗春霞
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2010年第4期64-66,共3页
Food Guide
关键词
草莓
异形
维生素C
胡萝卜素
苹果酸
矿物质
葡萄糖
分类号
TQ342.2 [化学工程—化纤工业]
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