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摘要
问:都说春茶营养比较好,香气比较浓,不知该怎样挑选春茶以防假冒? 答:观看茶叶的外形、色泽.品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧.显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润.香气浓郁而新鲜。
作者
钱惠琦
出处
《食品指南》
2010年第4期90-91,共2页
Food Guide
关键词
专家
春茶
香气
色泽
叶子
茶叶
品味
新鲜
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
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食品指南
2010年 第4期
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