食品安全方针的审核

食品安全方针的审核，包括组织所制定的食品安全方针是否符合ISO22000标准的要求，组织的食品安全方针在体系中是否得到了贯彻和实施。认证机构要通过对组织的食品安全管理体系文件的审核和第一、二阶段的现场审核来判定受审核方是否满足了上述的要求。