几种营养豆腐食品开发

豆腐,千百年来一直是我国各族人民喜爱的食品,然而,千百年来一直未变的老面孔,与当今风靡世界的营养豆腐相比,在满足人们日益提高的生活需求方面,似乎显得大大落后了。其实,在我国现时技术条件下,开发各种营养豆腐是可能的,也是极具市场潜力的。