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中国农家菜的深层挖掘——第三届中国太湖农家菜美食节巡礼
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摘要
江苏震泽地处太湖流域,是拥有1500年历史的江南古镇和名闻遐迩的:鱼米之乡:2008年经中国烹饪协会认定,创建成为:中国太湖农家莱美食之乡;成为苏州一个响亮的美食产业品牌。
出处
《餐饮世界》
2010年第3期8-9,共2页
World Cuisine
关键词
中国烹饪协会
太湖流域
农家菜
美食
挖掘
鱼米之乡
江南古镇
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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