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绿柳青榆农家饭

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摘要时下，许多旅游景区和餐馆酒楼推出了“农家饭”来招徕客人，起先生意倒还不错，但不久就清淡下来。什么原因使之好景不长呢？窃以为主要是客人们想要体味的农家味道没有充分体现出来，要么是环境不“农”，要么是饭菜不“农”，有的干脆就是“城市饭”换了个地方而已.

作者张法良

出处《餐饮世界》 2010年第3期22-23,共2页 World Cuisine

关键词农家菜旅游景区客人味道餐饮

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2010年第3期

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