“五位一体文化”铸就餐饮品牌

2006年4月，保定会馆将“直隶官府菜”作为非物质文化遗产向有关部门进行了申报，成为中国第一个申报非物质文化遗产的烹饪技艺作品，并形成了以完备的历史典故、文字图片、影像资料、菜品原料、烹饪工艺、菜品特点、营养分析为核心的综合性文献。