更健康的功能性饮料现状与展望

在软饮料行业中，产品功能仍然是新一代健康饮品关注的焦点，然而从金融危机对发达国家居民可支配收入的减少，到欧盟相关法规的限制，拥有健康功能的功能性饮料也面临着机遇与挑战。在研发方面，选择富含天然营养成分的原材料逐渐成为新宠，如在产品中添加抗氧化剂、纤维、大量果蔬以及传统草药或植物提取物等；在市场方面，直接推广宣传产品中的天然成分也成为历史悠久拥有众多品牌的热饮行业中逐渐流行的营销方式。