黄泥螺粘液水溶性多糖的提取工艺研究

本文对黄泥螺粘液水溶性多糖的提取、分离、纯化工艺进行了研究。结果表明:黄泥螺在清水浸泡温度为4℃,浸提时间为72h,无水乙醇:浸提液(V/V)为3:1,pH为7.0时,为最佳提取工艺条件。采用胃蛋白酶、胰蛋白酶酶解法与Sevag法联用除去粘液中的蛋白质,再用乙醚脱脂,H_2O_2脱色后,采用硫酸-苯酚法测定多糖含量,计算其多糖提取率为72%。