期刊文献+

羊血浆中凝血酶的提取工艺及稳定性研究 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 以羊血浆为原料提取凝血酶,采用等电点沉淀法从羊血浆中提取凝血酶原,经钙离子激活得到凝血酶,通过凝血酶效价测定、蛋白质浓度测定,计算出凝血酶的比活力。结果发现采用等电点沉淀法提取的凝血酶原经激活后得到的凝血酶总活力为4850,比活力为9.47 U/mg。表明该工艺简洁可行,适合于工业化生产。
出处 《中国食品工业》 2010年第3期53-54,共2页 China Food Industry
基金 兰州理工大学博士启动基金(BS08200904) 兰州理工大学生物工程教学团队项目(20070301)
  • 相关文献

参考文献14

二级参考文献35

共引文献58

同被引文献22

引证文献2

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部