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垦区鲜乳在贮存与运输环节的监管控制

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摘要 鲜乳的质量直接关系到乳及乳制品的质量与安全。而鲜乳的贮存与运输环节在监管控制中占有非常重要的地位。垦区鲜乳要想从源头上抓好原料奶的质量与卫生安全,需采取有效的监管控制措施。
作者 田新玲
出处 《石河子科技》 2010年第1期9-9,共1页 Shihezi Science and Technology
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