石河子垦区加工番茄存在的问题及解决对策被引量：1

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摘要新疆由于光热资源丰富、昼夜温差大、高温干旱、降雨量少，是种植加工番茄品质优、产量高的地区。新疆种植的加工番茄以番茄红素含量高和可溶性固形物含量高、单产高、品质好、经济效益好而著称。目前全国加工番茄90％以上的面积分布在新疆。2008年全疆种植加工番茄118万亩，收购番茄原料428．1万吨，生产番茄制品55．7万吨，

作者刘忠元杨利

机构地区八师八师

出处《石河子科技》 2010年第1期29-30,共2页 Shihezi Science and Technology

关键词番茄红素种植加工石河子垦区可溶性固形物含量资源丰富昼夜温差高温干旱经济效益

分类号 S641.2 [农业科学—蔬菜学]

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石河子科技

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