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稳定性二氧化氯在微型啤酒生产线中的应用

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摘要 稳定性二氧化氯是欧美、日本等国推崇的第四代消毒灭菌剂,具有高效杀菌、消毒、保鲜、安全方便等特点,通过在微型啤酒生产线中的应用,有效地改善了酒店、宾馆的环境,提高了自酿鲜啤酒的质量。
作者 崔云前
出处 《广州食品工业科技》 1998年第4期81-83,共3页
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参考文献1

  • 1范镇基.二氧化氯在食品工业中的应用[J]广州食品工业科技,1993(02).

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