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转基因食品不构成食品安全问题
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摘要
华中农业大学的两种转基因抗虫水稻已经获得在湖北省生产应用的安全证书,有望在三五年后通过品种审定,并最终走上普通百姓的餐桌。但很多公众担心转基因水稻的安全问题。关于转基因水稻商业化的争论,在今年全国"两会"前后也达到了一个新的高潮。《中国改革》约请转基因水稻安全证书持有人之一凃巨民教授、食品安全专家陈君石院士,以及多年研究转基因生物安全的薛达元教授撰文发表观点,冀望以此促进公开和理性的讨论。
作者
陈君石
机构地区
中国工程院
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所
出处
《中国改革》
CSSCI
2010年第4期80-81,共2页
CHINA REFORM
关键词
食品安全问题
转基因食品
世界卫生组织
公共卫生问题
有毒有害物质
安全食品
不良影响
人体健康
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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中国改革
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