叶下珠有效成分的果胶酶法提取工艺

本文通过添加果胶酶提取叶下珠有效成分,以没食子酸提取率为考察指标,用高效液相色谱法测其含量,利用正交试验设计优选其提取工艺,优化条件为:pH值为5,料液比为1∶25(g/mL),果胶酶浓度为1.5 g/L,在50℃水浴中提取150 m in。用该工艺条件重复试验,叶下珠没食子酸的平均提取率为1.053%。