益康“XP”酵母培养物饲喂奶牛试验

酵母作为奶牛饲料添加剂使用已有73年历史,五十年代后关于酵母的应用研究报道增多,结果各不相同,其原因是评价方法、饲料和酵母的种类不尽相同,没有进行系统研究。进入八十年代,由于消费者的自我保健意识不断增强、要求供应安全的畜产品,酵母培养物(Yeast Culture)这一绿色饲料添加剂再度受到畜牧界的关注和青睐。英国和美国肯塔基大学对酵母培养物1026对奶牛瘤胃的作用原理进行了系统研究表明:酵母培养物有刺激瘤胃纤维分解菌和乳酸利用菌的繁殖,提高纤维分解率、稳定瘤胃PH、改善瘤胃发酵方式。