多吃土豆有助预防心血管疾病

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摘要假如你每周平均能吃上5～6个马铃薯，患中风的危险性可减少40％。美国的1份研究报告指出,马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，又没有任何副作用。钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透：压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节一心脑血管的正常收缩功能，

出处《养猪》 2010年第2期28-28,共1页 Swine Production

关键词心血管疾病预防土豆代谢过程神经肌肉收缩功能心脑血管马铃薯

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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