无锡全面推广使用猪肉质量安全追溯系统

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摘要日前，江苏省无锡市政府提出，到2011年，无锡市区35个大卖场、220家连锁超市，以及设在外地的养殖基地和屠宰场，将全部推广使用猪肉质量安全溯源系统。在此基础上，逐步将溯源食品扩大到禽肉、牛羊肉、卤制品、豆制品和蔬菜等。据了解，未来两年内，无锡将在市区建立完整的信息链，建设无锡市肉类流通信息数据库，形成本市猪肉流通从生猪屠宰、肉品批发到零售终端全过程、

出处《农业知识（科学养殖）》 2010年第4期57-57,共1页

关键词无锡市区质量安全推广使用猪肉系统信息数据库连锁超市养殖基地

分类号 TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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