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根据市场选择食用菌品种

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摘要时下一些食用菌种植者，不管季节、不论品种（菌株），或道听途说，或盲目自信而投料生产，结果却不如人意。目前可供人工栽培并形成商品化栽培的食用菌品种有20多个，市场上常见的只有近10个品种。其他品种不能大量上市的原因，是技术难度大、商品性低、消费者认知度低、

作者曹德宾

机构地区山东省农业科学院土壤肥料研究所

出处《农业知识（瓜果菜）》 2010年第2期16-16,共1页

关键词市场选择食用菌品种商品化栽培人工栽培种植者商品性认知度

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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农业知识（瓜果菜）

2010年第2期

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