饮食尚清淡 营养求平衡

我国传统养生学一直提倡“饮食清淡”，但饮食清淡并不等于素食，完全素食会导致蛋白质和脂肪欠缺，容易影响身体健康，从而引发各种疾病。那么，何谓合理的“饮食清淡”呢？专家认为，所谓“饮食清淡”就是指低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等“五低”饮食。