提高甘薯淀粉丝质量的途径
出处
《应用科技》
CAS
1998年第12期28-29,共2页
Applied Science and Technology
-
1栾金水.肉质结构和变性淀粉[J].肉类研究,2004,18(3):35-37. 被引量：9
-
2王晓曦,苏东民.小麦淀粉与小麦品质之间的关系[J].粮食与饲料工业,2000(9):4-5. 被引量：40
-
3管骁,姚惠源,陈正行.燕麦麸皮浓缩蛋白提取工艺研究[J].粮食与油脂,2005,18(12):17-19. 被引量：15
-
4程宏连,李德敏.丢糟代替部分小麦用于大曲生产的可行性研究[J].酿酒科技,2009(8):63-64. 被引量：9
-
5陈子叶,王丽娟,李再贵.燕麦营养成分与燕麦片加工品质相关性研究[J].粮油食品科技,2017,25(3):28-32. 被引量：10
;
