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摘要问：我是糖尿病患者，最近血糖控制得不好．所以饮食方面相当注意．基本午餐和晚餐都是2两窝头。但是我的窝头2／3是玉米面、1／3是黄豆面。这样长期吃下去，是否粮食摄入太少．而蛋白质摄入又太多呢？因为我每天还喝牛奶．吃鸡蛋、肉午食物。

出处《饮食科学》 2010年第4期29-29,共1页 Diet Science

关键词题解糖尿病玉米面蛋白质摄入晚餐午餐饮食

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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饮食科学

2010年第4期

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