大鲵的养殖

大鲵俗称娃娃鱼，属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，为我国特有的大型两柄动物。大鲵是生物进化上的活化石：大鲵肉味鲜美，是一种名贵佳肴和滋补品；据《本草纲目》记载，娃娃鱼具有黑发美容、延年益寿、防癌健体等多种特殊用途；大鲵还是一种观赏动物：在科研、食用、药用、观赏方面具有极其重要的研究和开发价值。