我国水产品在流通过程中存在的质量安全问题及控制

本文分析了水产品流通源头到流通中存在的质量安全问题及其危害。主要问题是:生产流通滥用违禁药物、管理不够规范、配套技术法规标准少、质量安全追溯制度不健全等。针对存在的问题,提出了控制措施。抓好水产品流通管理,确保水产品质量安全,满足消费者要求。