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天回镇豆腐十二品

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摘要在四川，把豆腐菜做得声名远扬的地方其实有很多，比如乐山的西坝，川北的剑门关，还有成都近郊的天回镇。许多年前，去天回镇赶场吃豆腐就在不少老成都人的脑海里留下了深深印迹，然而时至今日，天回镇豆腐菜又变成什么样了呢？

作者陈明昌陈虎昌罗缋沅

机构地区成都天回镇天成苑食府

出处《四川烹饪》 2010年第4期10-12,共3页 Sichuan Cuisine

关键词豆腐菜剑门关成都

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2010年第4期

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