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马齿苋:与阳光共舞
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摘要
春日里,吃得最多的野菜当属马齿苋。每年的春天,成都的三圣花乡是个好去处。在荷塘月色有一农家乐,很有点名气,凉拌马齿苋就是其招牌菜之一。凉拌马齿苋,吃起来有点酸酸的,好多人都以为这菜当中放了醋,其实,那酸味就是马齿苋的自然本味。
作者
卢泽明
出处
《四川烹饪》
2010年第4期31-31,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
马齿苋
阳光
农家乐
招牌菜
凉拌
本味
酸味
醋
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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