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马齿苋:与阳光共舞

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摘要 春日里,吃得最多的野菜当属马齿苋。每年的春天,成都的三圣花乡是个好去处。在荷塘月色有一农家乐,很有点名气,凉拌马齿苋就是其招牌菜之一。凉拌马齿苋,吃起来有点酸酸的,好多人都以为这菜当中放了醋,其实,那酸味就是马齿苋的自然本味。
作者 卢泽明
出处 《四川烹饪》 2010年第4期31-31,共1页 Sichuan Cuisine
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