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对“地沟油”百姓只能无畏淡忘?
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摘要
“地沟油”问题又一次受到媒体关注。专家估计说,每年,如此循环往复回到餐桌的地沟油就有500万吨;按照比例,吃10顿饭,可能有1顿碰上的就是地沟油。
作者
姜泓冰
出处
《新华月报》
2010年第7期127-127,共1页
Xinhua Monthly
关键词
饮食健康
食品安全
“地沟油”
餐饮行业
行业管理
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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