深色蔬菜您今天吃了没有?

有句民谚说得好：三天不吃青，两眼冒金星。每次亲朋好友欢聚，不管是火锅还是点菜，大家经常在消化完满桌的鸡鸭鱼肉后才想起——是不是该吃点青菜了。似乎青菜永远是配角，十个八个荤菜，加上一个素菜，每人只能分到一筷子。