建构“中国特色”的食养模式探索

随着时代的进步．人们的生活水平日益提高．人们的膳食营养水平得到不断的改善，而随之也带来了不可估量的各种慢性病。从专业的角度而言．膳食、营养与慢性病是时代发展的又一个新兴的交叉学科领域．即膳食（烹饪）与营养医学的融合点。科学的膳食模式与营养有利于缓解慢性病的现状。