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喜庆凉菜创意新
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摘要
牛气冲天(红油小牛肉) 原料:进口小牛肉150克,泡萝卜50克。 调料:元茴3克,香叶3克,陈皮2克,小茴2克,葱段、姜片各3克,生抽5克,盐3克,红油味汁50克。
出处
《中国烹饪》
2010年第3期83-85,共3页
Chinese Cuisine
关键词
创意
凉菜
小牛肉
红油
调料
陈皮
姜片
味汁
分类号
TS972.15 [轻工技术与工程]
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