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摘要
《味道江湖》 作者:胡元骏 出版:中国工人出版社 胡元骏是厨师中的艺术青年,生于70年代,双重性格的水瓶座。20世纪90年代进入餐饮行业,师从香港名厨,从学徒到厨师长历经“磨难”终不悔。1992年开始试验性地写字生活,同年小说处女作发表于《人民文学》上,其后小说、歌词、随笔、评论不畏艰险地一一触及。做厨师的时候,因写歌词的原因,
出处
《中国烹饪》
2010年第3期125-125,共1页
Chinese Cuisine
关键词
厨师长
餐饮行业
出版社
水瓶座
试验性
年代
小说
歌词
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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