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摘要 《味道江湖》 作者:胡元骏 出版:中国工人出版社 胡元骏是厨师中的艺术青年,生于70年代,双重性格的水瓶座。20世纪90年代进入餐饮行业,师从香港名厨,从学徒到厨师长历经“磨难”终不悔。1992年开始试验性地写字生活,同年小说处女作发表于《人民文学》上,其后小说、歌词、随笔、评论不畏艰险地一一触及。做厨师的时候,因写歌词的原因,
出处 《中国烹饪》 2010年第3期125-125,共1页 Chinese Cuisine
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