未来厨房畅想曲

除了特别喜欢厨艺的人，一般人对进厨房做饭都感觉很无奈。沾满油腻湿漉不说．事后的擦洗收拾更是又累又烦。于是有人建议改革既污染环境又破坏营养元素的煎炒烹炸，学习西餐以炖煮为主要手段，单个食材独立成菜的烹调方法。像追赶西方高科技发展一样，我们已经到了迎头猛追西方厨房革命的时候了，别等人家都实现分子烹调法、进入厨房农场时代，我们还在烟熏火燎中不停翻炒。