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一瓶酱酒的联动效应
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摘要
拿什么动茅台的酱? 自从2002年本刊前身《糖酒快讯》独家曝露五粮液密谋万吨酱香以来,业内有心人士对五粮液的酱吞战略就一直在关注,如今永福酱酒刚一露头,就引来各方议论,行业内顿时热闹非凡,一场由此引发的联动效应也随即显露出来,其中广受关注的是,以五粮液为代表的新酱香势力,会对茅台形成怎样的影响,会推动酱香市场产生怎样的变局。
作者
向宁
吴英
邹周
张静
郭斌
傅子宴
机构地区
《新食品》编辑部
出处
《新食品》
2010年第8期28-41,共14页
New Food
关键词
联动效应
酱香
酒
五粮液
茅台
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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新食品
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