韭菜又叫起阳草

韭菜有“蔬菜之荤”的美称，其叶、根、种子均可作为药用。现代研究表明，韭菜具有极高的营养价值，B族维生素和维生素C、纤维素、钙、磷、铁等。它突出的营养功效表现于——壮阳、洗肠胃，提高人体抵抗力等。