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生猪“运输热”的诊断及肉尸处理

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摘要 1996年8月14日下午4点,杞县南湖食品公司给我厂送来一车肥猪30头,体重平均100公斤左右。用载重4吨卡车装运,比较拥挤,当天最高气温34℃,途中正值阳光直射,一天最热时间,行程6小时150公里。尽管中途两次饮水,同时体表淋浴,但到厂后15头死亡...
出处 《肉类研究》 1998年第4期43-44,共2页 Meat Research
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