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渗透蒸发技术在食品工业中的应用 被引量:1

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摘要 渗透蒸发技术是指被分离物通过膜时,在膜两侧组分的蒸汽分压差作用下,液体混合物部分地蒸发,从而达到分离目的的一种膜分离方法。
作者 李英杰
出处 《食品与机械》 CSCD 1998年第6期10-11,共2页 Food and Machinery
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参考文献5

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同被引文献25

引证文献1

二级引证文献3

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