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洗菜应用流水反复冲洗
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摘要
很多人洗菜,喜欢放在清水中浸泡一段时间,以为这样更干净,吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗,并不能够更洗净农药残留,甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。
出处
《乡镇论坛》
2010年第11期48-48,共1页
关键词
冲洗
反复
流水
应用
农药残留
亚硝酸盐
致癌物
时间
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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