农产品、食品安全监管与农残检测

食品安全事件接二连三的爆发，让消费者误以为苏丹红、三聚氰胺等在食品中的非法添加是食品安全面临的主要问题。其实不然，一份针对我国近几年出口食品不合格原因的调查报告显示：微生物超标是我国出口食品不合格的首要原因，占不合格出口食品的35％，而农兽药残留超标位居第二，占不合格出口食品的23％。可见，微生物超标、农兽药残留超标才是食品安全面临的主要问题。