辽南地区杏鲍菇引种比较试验

杏鲍菇又名刺芹侧耳，是近年来栽培较多的具有广阔发展前景的珍稀食用菌，栽培面积逐年扩大。为筛选出适宜在辽南地区种植的杏鲍菇优势品种，我们引进了5个杏鲍菇品种，进行了品种比较试验，现将试验结果介绍如下。